酵母发面超过12小时还能吃吗（酵母发面12小时可以吗）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，酵母发面超过12小时还能吃吗，酵母发面12小时可以吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、酵母发面12小时是不行的，因为过度的发面会导致面团太蓬松，不易定型，并且会发软，这样做出来的面点会有酸味，另外，如果温度高的话，面团还容易坏掉。

2、相对来说，酵母发面只需要半个小时就差不多了，并不需要太长的时间。

3、虽然深度发酵会导致成品的质量较好，但是这样的做法容易导致出现发酵过度的现象，从而也就使得这种食物不能被食用。

4、一般来说，这种酵母发面可以放在冰箱的冷藏室之中进行，在常温的空间之中，发酵的时间不能超过三个小时。

本文到此结束，希望对你有所帮助。