竹笋怎么吃的（竹笋到底怎么吃）
发布时间：2024-02-24 18:10:24来源：
大家好，小乐来为大家解答以下的问题，竹笋怎么吃的，竹笋到底怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将猪肉切成丝，加入料酒、少许食用盐及生粉拌匀腌制半小时。
2、将竹笋去壳后，洗净切成丝。
3、将准备好的蒜瓣切成片状，并将小葱切成葱花。
4、待锅热后，倒入食用油，油温约5分热时把猪肉丝倒入，过油变色后捞起。
5、另外起个锅，待锅内水开后加入笋丝焯水（放在开水锅中加热至半熟或全熟）后捞起（在炒之前焯水可以有效去掉竹笋的涩味）。
6、待锅热后倒入食用油，油热6-7分时入蒜片爆炒香。
7、再把笋丝倒入热锅内，干炒至有香味。
8、加入腌制后的猪肉丝和少许食用盐干炒均匀。
9、最后加入少许蚝油干炒均匀后熄火出锅。
10、将出锅后的竹笋肉丝撒上葱花上桌。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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