墨鱼怎么做好吃又简单（墨鱼要怎么做）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，墨鱼怎么做好吃又简单，墨鱼要怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、墨鱼丝肉丝炒辣椒。

2、取墨鱼干适量，冷水浸泡约5小时，去掉骨头和眼睛，洗净切丝备用；

3、米酒适量，猪肉丝、墨鱼丝、青椒、蒜末、姜丝、红椒、生粉等备好待用；

4、将墨鱼丝放沸水中焯水，沥干后与猪肉丝一起加入少量生粉、生抽拌均匀；

5、锅内放油，将拌好的墨鱼丝下锅炒约5分钟加入姜、蒜、干辣椒等，倒入米酒，加盐、少量水，最后放入辣椒，略翻炒即可起锅装盘。

本文到此结束，希望对你有所帮助。