手工做面条的方法和步骤（压面条机做面条的配方）
发布时间：2024-02-18 20:50:44来源：
大家好，小乐来为大家解答以下的问题，手工做面条的方法和步骤，压面条机做面条的配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、用压面机做面条，和面时一般放40%左右的液体。虽然这样面团会比较干，但后续会更好操作。擀压面皮或制作面条时，如有粘连可加面粉。如果和面时液体量控制好了，不撒干粉也能行。
2、面条机是将面粉经过面辊相对转动搅拌形成必要的韧度和湿度挤压成面条的设备。可分为简易型面条机，自动挑条一次形成面条机，流水线面条机，自动撒粉面条机等几类。
3、用压面机做的面条如果要存放入冰箱，一定要晾一下，使面条干燥一点再存放，否则面条容易黏在一起。
4、用压面机压好面条后一定要多撒一些面粉，以免保存的时候面条都黏在一起。如果马上就吃的话就可以少加点。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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