生粉可以油炸东西吗（生粉可以代替淀粉吗）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，生粉可以油炸东西吗，生粉可以代替淀粉吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、这个看做什么食物了，大部分还是可以代替的。生粉一般是从莲藕或地瓜等淀粉含量高的植物上提取。淀粉一般是在谷物或小麦上提取。

2、但成分都一样，如果要求不高，可以用一般淀粉代替。但生粉因为目数比较高，做出的食物会更有Q劲。

本文到此结束，希望对你有所帮助。