剁椒鱼头怎么才做好吃又简单(剁椒鱼头怎么才做好吃)
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大家好,小乐来为大家解答以下的问题,剁椒鱼头怎么才做好吃又简单,剁椒鱼头怎么才做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、食材:鱼头500克,剁椒30克,豆瓣酱15克,蒜15克,葱10克。
2、在准备的鱼头上切开几刀。
3、将葱、姜切段,放入碗中,加入料酒,用手抓捏出葱姜汁。
4、将汁均匀的倒在鱼头上,撒上盐和胡椒粉,用手涂抹均匀后腌制20分钟。
5、起锅烧油,油热后倒入葱花和姜末。
6、炒香后,加入豆瓣酱和剁椒。
7、加入生抽和鸡精,再炒5分钟后盛出。
8、均匀的铺在鱼头上面,放到锅中蒸煮10分钟。
9、蒸好后撒上葱花即可,美味的剁椒鱼头就做好了。
本文到此结束,希望对你有所帮助。
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