烧蛇肉怎么烧（烧蛇肉好方法）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，烧蛇肉怎么烧，烧蛇肉好方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将蛇斩去头尾，剥去皮除内脏，洗净切成3厘米长、1.5厘米宽的片。生姜切成片，葱切成段。

2、续断、黄芪先用冷水洗去浮灰杂质，切片，放入砂锅，用清水浸泡，煎熬浓汁。

3、将锅炒热下猪油30克，油至七成熟时，下入蛇肉翻炒，烹入料酒，盐，然后将蛇肉倒入砂锅内，加入姜片、葱段，用小火炖1小时，拣去葱姜、药渣，加入胡椒粉、味精，调好口味，稍煮一下即可食用。

本文到此结束，希望对你有所帮助。