客家煎酿三宝的做法（客家煎酿三宝是啥）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，客家煎酿三宝的做法，客家煎酿三宝是啥很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、客家“煎酿三宝”是酿豆腐、酿茄子、酿苦瓜。

2、所谓酿菜，就是将一种或者几种食材做成馅料，填入另一种食材中，再加以烹制的一种方法。正宗的客家酿菜讲究原汁原味，极少添加甚至不加过重过浓的佐料，一般只用生姜、大葱、蒜瓣等调料，做出来的菜式清淡可口，菜的清香和肉融为一体，味道诱人，而且利于消化。

本文到此结束，希望对你有所帮助。