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花鲢和白鲢的区别哪个好吃(花鲢和白鲢的区别)

发布时间:2024-01-16 14:00:32来源:

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1、白鲢,又叫水鲢、跳鲢、鲢子,属于鲤形目鲤科鲢属的一种鱼类,是著名的四大家鱼之一。体形侧扁、稍高,呈纺锤形,背部青灰色,两侧及腹部白色。头较大。眼睛位置很低。鳞片细小。形态和鳙鱼相似,鲢鱼性急躁,善跳跃。鲢鱼是人工饲养的大型淡水鱼,生长快、疾病少、产量高,多与草鱼、鲤鱼混养。其肉质鲜嫩,营养丰富,是较宜养殖的优良鱼种之一。

2、花鲢也称鳙鱼、胖头鱼、大头鱼, 是深受消费者欢迎的鱼类品种, 特别是大规格花鲢, 具有很高的经济价值。花鲢属于滤食性鱼类, 主要以轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物为主要食物。

3、两者的区别:

4、鱼头区别:白鲢的鱼头相对来说比花鲢小。花鲢的鱼头可占身体的二分之一甚至更多。

5、体色区别:白鲢身上全白鳞,无黑色斑点。花鲢身上有淡黑色斑点。

6、腹部区别:白鲢腹部有棱,即腹部的中央有一条很明显的折痕。花鲢腹部平滑,无折痕。

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