羊肉火锅的做法和配料（羊肉火锅的做法及配料 有知道的吗）

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主料：羊肉650克。

调料：盐1/3勺、葱1根、姜3片、干红椒3个、枸杞适量、胡椒粉1/2勺、香菜2根。

做法步骤：羊肉切块。

用水焯一下。

捞出控水，放入汤锅。

放入葱段、姜片和干红椒。

倒入适量水。

盖上锅盖，慢火烫熟。放入枸杞、盐煲十来分钟。

起锅前放入胡椒粉，喜欢的放入香菜即可。