寿司米饭是热的还是凉的（寿司米饭的比例）

关于寿司米饭是热的还是凉的，寿司米饭的比例这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、大米：糯米=2：1 饭需煮的略硬，粒粒分明，水没过米1指（2cm左右）。

2、 饭煮好之后，稍冷即拌入寿司醋（白醋600cc，白糖500g，盐80g，加热全部溶解后放凉）。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。