藤椒油和花椒油哪个好（藤椒油）

关于藤椒油和花椒油哪个好，藤椒油这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、藤椒油和花椒油都是从花椒中提取出呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。

2、辣椒油是将辣椒和各种配料用油炸后制得的调味品。

3、　　藤椒学名为竹叶花椒,简称竹叶椒，也叫野椒、山椒，是青花椒的一种。

4、具有花椒特有的香气和麻味。

5、藤椒与花椒从外观上看是一样的，其实藤椒和花椒还是有区别的，藤椒在树上结的仔是像葡萄一样一串一串的，藤椒为绿色（或说青色），花椒在树上结的仔是一攥一攥的，花椒为绿色和暗红色。

6、藤椒油与花椒油相比，具有麻得纯正，没有花椒油的苦涩味，口味清爽，麻香浓郁，麻味绵长，且不哽气，让人有一种闻香食欲大开的感觉，口味上藤椒油比比花椒油更好。

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