制作一款美味的雪糕，其实并不复杂。下面是一个简单的草莓雪糕食谱，供您参考。

材料

- 新鲜草莓 200克（也可以根据个人口味选择其他水果）

- 细砂糖 60克（根据个人口味调整）

- 鲜奶油 200毫升

- 柠檬汁 1大勺（可选）

工具

- 搅拌器或食品加工机

- 冰淇淋机（如果没有，可以使用冷冻盒和搅拌棒代替）

- 密封容器

制作步骤

1. 准备材料：首先将草莓洗净去蒂，切成小块。如果喜欢更细腻的口感，可以用搅拌器将草莓打成泥。

2. 混合糖与草莓：将切好的草莓块（或草莓泥）与细砂糖混合在一起，静置约30分钟，让草莓出水并溶解糖分。如果使用的是草莓泥，可以直接跳到下一步。

3. 加入柠檬汁：将柠檬汁加入草莓糖液中，轻轻搅拌均匀。柠檬汁不仅可以增加风味，还可以防止雪糕颜色变深。

4. 打发鲜奶油：在另一个碗中，用搅拌器将鲜奶油打至六七分发，即鲜奶油开始变得浓稠，但还能流动的状态。

5. 混合草莓糖液与鲜奶油：将草莓糖液缓缓倒入打发的鲜奶油中，轻轻翻拌均匀，避免鲜奶油消泡。

6. 冷冻：

- 如果有冰淇淋机，按照机器说明操作，一般需要搅拌20-30分钟。

- 如果没有冰淇淋机，可以将混合好的雪糕糊倒入密封容器中，放入冰箱冷冻室。每隔1小时取出搅拌一次，重复3-4次，以确保雪糕质地细腻。

7. 完成：最后，将雪糕放回冷冻室继续冷冻至少4小时或过夜，使其完全凝固。

这样，一份自制的草莓雪糕就完成了。打开冰箱，享受这份清凉甜蜜吧！