“艺高胆大”这四个字，常常用来形容那些技艺高超、无所畏惧的人。在生肖中，虽然没有直接对应的说法，但如果要选择一个最能体现这种精神的生肖，那么非龙莫属。

在中国传统文化中，龙是十二生肖之首，它不仅代表着权力和尊贵，还象征着勇敢和力量。龙的形象融合了多种动物的特点：蛇身、鹰爪、鹿角等，这种独特而强大的组合，恰恰体现了“艺高胆大”的特质。龙可以自由地飞翔于天空，潜行于深海，无所不能，无处不在，它不畏强敌，敢于挑战一切困难，这正是“艺高胆大”精神的最佳写照。

另外，在中国人的观念里，龙也是智慧与艺术的化身。传说中的龙王拥有非凡的艺术才能，能够创造出令人叹为观止的作品。因此，“艺高胆大”不仅指代了勇气和力量，更包含了对艺术追求和智慧探索的无限向往。

从这个角度来看，龙作为生肖中最具代表性的形象之一，无疑是最贴切诠释“艺高胆大”这一成语的生肖。无论是面对生活中的挑战还是艺术创作上的难题，龙所展现出来的那种无畏与创新的精神，都值得我们学习和借鉴。