鲈鳗鱼（鲈鳗）
发布时间：2024-08-26 08:01:00来源：
哈喽,大家好~~~我是小编田甜，关于鲈鳗鱼，鲈鳗这个很多人还不知道,那么现在让田甜带着大家一起来看看吧！
鲈鳗不建议炖着吃，一般都是干蒸，介绍个做法给你鲈鳗：又称虎鳗，其肉质鲜美，柔韧有弹性。
原料：虎鳗一条【约1000克】，配料：萝卜干，蒜蓉，芹菜、红辣椒。
调味料：盐，鸡粉、味精、香油、砂糖、生粉、 鱼露和煎好的蒜油。
做法：鳗鱼宰杀后剁成块备用。
2、干萝卜粒和蒜蓉用油煎香，捞起， 加入调味料拌成蒸料。
3、把剁好的鳗鱼和蒸料拌匀，腌10分钟。
4、水开。
上笼大火蒸15分钟即可。
《蒸制的时间按原料的大小来定》。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助哦。
免责声明：本文为转载，非本网原创内容，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
