孜然羊肉最简单做法大全(孜然羊肉最简单做法)
导读 哈喽,大家好~~~我是小编田甜,关于孜然羊肉最简单做法大全,孜然羊肉最简单做法这个很多人还不知道,那么现在让田甜带着大家一起来看看吧!...
哈喽,大家好~~~我是小编田甜,关于孜然羊肉最简单做法大全,孜然羊肉最简单做法这个很多人还不知道,那么现在让田甜带着大家一起来看看吧!
主料: 羊肉片 做法: 将羊肉也按一夫上浆法上浆,只是稍微多放点淀粉。
2、锅内坐油,4成热的时候,放入羊肉片半炸半滑,中火就可以了,当看到肉片表皮的淀粉发黄时,肉片之间也不互相粘连了,就可以捞出来了,不要炸的时间过长,时间一长,羊肉就不嫩了。
[美食中国] 3、炒锅少放一点油,放入葱花炒出香味,然后倒入羊肉片,放入干辣椒份,孜然,几粒花椒,盐,味精,搅拌均匀,等闻到孜然的香味了,少淋点料酒,撒点芝麻。
出锅,装盘,拿筷子,吃吧。
注意: 如果嫌油炸费事,也可以稍微多点油,直接炒,要用小火,但一定要上浆,这样羊肉里的水分就不往外跑了。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助哦。
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