紫薯汤的做法大全家常窍门（如何做紫薯汤）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，紫薯汤的做法大全家常窍门，如何做紫薯汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。

2、紫薯去皮切小丁。

3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。

4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时（水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来）。

5、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。

本文到此结束，希望对你有所帮助。