会冒烟的冰激凌怎么做才好吃（会冒烟的冰激凌怎么做）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，会冒烟的冰激凌怎么做才好吃，会冒烟的冰激凌怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、冒烟冰淇淋用特殊的设备在零下196度的液氮中制成。

2、液氮是一种零下一百八十度的物质，能够瞬间冷冻冰淇淋原液。

3、将事先准备好的冰激凌原液和液氮混合，连续搅动，直到形成一层硬壳。

4、搅拌至均匀无结块时，即可做出液氮冰激凌。

5、制作过程中要戴防冻手套，避免冻伤。

本文到此结束，希望对你有所帮助。