煮肉用凉水还是热水好（煮肉用凉水还是热水）
发布时间：2023-07-31 17:40:04来源：
关于煮肉用凉水还是热水好，煮肉用凉水还是热水这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、冷水好，因为放热水的话，会使肉表面的蛋白质先凝固。
2、从而使肉无法很快煮烂，时间煮长的话，肉的营养成分又会大大减少。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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