西洋菜是什么菜图片（西洋菜是什么菜）

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1、西洋菜是豆瓣菜。

2、豆瓣菜是学名，别名也叫东洋草、西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等豆瓣菜，学名Nasturtium officinale R. Br.，别名西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等，西洋菜为十字花科豆瓣菜属多年生水生草本植物，茎节易发根。

3、奇数羽状复叶，小叶卵圆形，浓绿色，有辛香味。

4、总状花序，花小、白色。

5、长角果。

6、种子很小，褐色。

7、生于溪流浅滩，以种子或茎扦插繁殖，种子可榨油供工业用，鲜茎叶可做蔬菜。

8、西洋菜原产于欧洲，19世纪，由葡萄牙引入中国，我国、印度和东南亚很多地区都有野生品种。

9、我国以广州、汕头一带和广西栽培较多。

10、扩展资料：西洋菜生长习性性喜凉爽，忌高温，在15～25℃的温度范围内生长良好，当气温超过30℃时，植株的生长就受到影响。

11、耐霜，但此时叶片容易脱落。

12、西洋菜栽培繁育多采用无性繁殖，为分株和扦插繁殖。

13、节部生根，成活快。

14、插栽株行距6cm×9cm，一个月后，苗生长15～20cm，茎秆粗壮时，即可分株栽种。

15、栽种后，保持一定水位或潮湿状态，以利发芽生根。

16、如果气温超过30℃时，下午需浇凉水，以免烫伤嫩芽。

17、植株长大后，水位可根据园林景观要求加深水位。

18、在生长季节要及时清除杂草，并结合除草施追肥1～2次。

19、参考资料来源：百度百科——豆瓣菜。

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