可可粉是什么味道甜还是苦?（可可粉是什么）

哈喽,大家好~~~我是小编田甜，关于可可粉是什么味道甜还是苦?，可可粉是什么这个很多人还不知道,那么现在让田甜带着大家一起来看看吧！

1、可可粉(cocoa powder)是从可可树结出的豆芙(果实)里取出的可可豆(种子)，经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通称可可饼)，由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物，即为可可粉。

2、可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉;按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。

3、可可粉具有浓烈的可可香气，可用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助哦。