虾头的做法图片(虾头的做法)

发布时间:2024-05-21 06:30:50 编辑: 来源:
导读 哈喽,大家好~~~我是小编田甜,关于虾头的做法图片,虾头的做法这个很多人还不知道,那么现在让田甜带着大家一起来看看吧!1、虾头可以炖萝卜...

哈喽,大家好~~~我是小编田甜,关于虾头的做法图片,虾头的做法这个很多人还不知道,那么现在让田甜带着大家一起来看看吧!

1、虾头可以炖萝卜丝粉丝,很有东北风情,尤其在冬天 新鲜的或者趁新鲜速冻起来的大对虾脑袋,满脑壳都是醇鲜肥腻的虾油,炖萝卜丝子,除了此君,简直不必做第二想。

2、大对虾头一剁两段,冬储的大青萝卜,用菜冲打成粗丝,在开水里焯去秽气,锅坐火,舀上一块晶莹白亮的猪大油,看着它在我们的眼皮底下像阳光下的雪一样慢慢舒缓融化,葱姜片与大料瓣爆香,煸炒虾头,一边翻炒一边用炒勺狠狠挤压,将藏在脑壳缝隙中的虾脑油统统倾扎出来,当锅里颜色渐浓,仿佛盛满火红的晚霞时,把焯好的萝卜丝下锅颠翻均匀,添入清水,最好再搁上点龙口细粉丝,撒足盐,盖上盖,大火烧开,小火焖煮十分钟即可。

3、这道菜,几乎不用任何调味品,吃得就是虾头天然的鲜香美味,而萝卜丝渍足了虾味,更是甘鲜宜人,百吃不厌。

4、二者合炖,功能补肾壮阳,清热下气。

5、 但是还有一点北京协和医院临床营养科副主任于康医生告诉记者,多种海产品,如虾、蟹、蛤、牡蛎等,体内均含有化学元素砷。

6、一般情况下含量很小,但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。

7、虾体内所含砷的化学价是五价,一般情况下,五价砷对人体是没有害处的。

8、理论上讲,高剂量的维生素C(一次性摄入维生素C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应,会转变为有毒的三价砷(即我们常说的“砒霜”),当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。

9、 于医生解释,一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜,才是大剂量地摄入维生素C。

10、如果经过加热烹调过程,食物中的维生素C还会大打折扣。

11、因此,在吃海产品的同时食用水果或青菜,只要不超过上述的量是没有危险的。

12、金属类元素容易沉积在海鲜的头部,所以尽量不要吃虾头、鱼头。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助哦。

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