绍兴醉蟹的制作方法(醉蟹的制作方法)
导读 大家好,小乐来为大家解答以下的问题,绍兴醉蟹的制作方法,醉蟹的制作方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、小螃蟹用刷子仔细...
大家好,小乐来为大家解答以下的问题,绍兴醉蟹的制作方法,醉蟹的制作方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、小螃蟹用刷子仔细的刷洗干净,用清水浸泡2个钟。捞出,沥干。
2、准备调料盐,糖,黄酒500克,老抽,醋,白酒,鸡精,姜,蒜,辣椒,花椒八角,桂皮。
3、把这些调料全部放入大碗,搅拌均匀。
4、把小螃蟹放入器皿。
5、把调料倒入,密封。
6、放入冰箱。腌24小时。
本文到此结束,希望对你有所帮助。
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