发酵和醒面有什么区别图片(发酵和醒面有什么区别)
导读 大家好,小乐来为大家解答以下的问题,发酵和醒面有什么区别图片,发酵和醒面有什么区别很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、其实...
大家好,小乐来为大家解答以下的问题,发酵和醒面有什么区别图片,发酵和醒面有什么区别很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、其实发酵和醒面是一个意思,但是步骤可能会略有不同。
2、发酵不是说放多少酵母或者是老面就完事的,跟多个方面都是有关系的。对于发酵的面来说,醒面就是进行二次发酵。对于死面来说,就是和好面盖上保鲜膜或者湿布放置一会。
本文到此结束,希望对你有所帮助。
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