土豆片怎么做才又香又脆（土豆片怎么做能酥脆）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，土豆片怎么做才又香又脆，土豆片怎么做能酥脆很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、土豆洗干净后切成薄片，但这一次不要用水冲洗了，就让淀粉在上面，然后撒上准备好的食盐。

2、在锅里面放油，加入花椒粒，然后再把花椒捞起来。接着把土豆片往里面炸，喜欢的话就多炸几秒钟在捞起，捞起来的时候要敲掉一下多余的油。

3、炸完捞起来后同之前准备好的胡椒粉、盐、味精搅拌均匀就可以了。

4、炸土豆片怎么炸脆这个问题是需要技巧的，在切土豆片的时候一定要切得均匀，不能太薄或者太厚，这样子炸出来的土豆片才好吃。

本文到此结束，希望对你有所帮助。