大闸蟹开锅蒸几分钟最好吃(大闸蟹开锅蒸几分钟)

发布时间:2024-02-14 14:50:39 编辑: 来源:
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大家好,小乐来为大家解答以下的问题,大闸蟹开锅蒸几分钟最好吃,大闸蟹开锅蒸几分钟很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、大闸蟹开锅蒸10—15分钟。根据大闸蟹的大小,开锅蒸的时间也略有不同。2两左右的大闸蟹开锅蒸12分钟,3两左右的大闸蟹开锅蒸14分钟,4两左右的大闸蟹开锅蒸15分钟。

2、大闸蟹是河蟹的一种,河蟹学名中华绒螯蟹,在我国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布,其中以长江水系产量最大,口感最鲜美。

3、大闸蟹现引种到各大湖区都有培育养殖,过去大闸蟹在长江口近海产苗,长成幼蟹后,逆长江洄游,生长在长江下游一带的湖河港汊中。

4、大闸蟹被苏州一带的吴方言称之为“闸蟹”,因个较大壮健,所以在“闸蟹”前加了一个“大”字以示区别,全称“清水大闸蟹”。

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