冬瓜烧排骨的家常做法（冬瓜炖排骨怎么做）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，冬瓜烧排骨的家常做法，冬瓜炖排骨怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、鸡精各适量。

2、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜拍破。

3、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。

4、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精就可以起锅了！

本文到此结束，希望对你有所帮助。