炸汤圆家常做法（炸汤圆的具体做法）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，炸汤圆家常做法，炸汤圆的具体做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

配料：速冻汤圆、食用油、面包糠、少许盐。

方法：

第一步，先将锅中开水，加盐可防止粘连，然后放入汤圆中，煮至8分钟。煮汤圆时，记得加水，就像煮汤圆一样。水沸腾时，加入一些冷水。当汤圆飘浮时，关掉暖气，立刻从锅里出来。

第二步，煮好的汤圆出锅，出锅放入冷水，冷水过冷，也能防止粘连。汤圆冷却后，用面包糠卷起来，包上面包糠。

第三步，在锅中加入适量的油。当油温上升到70%左右时，加入面包糠包好的汤圆，油炸。因为汤圆已经煮好了，可以炸到金黄酥脆。

烹饪技巧：

1、汤圆是用糯米做的。汤圆煮熟后，会变得很软很粘。因此，当它被油炸时，它不会爆裂，也不会露出馅儿；

2、糯米很粘，所以煮熟后记得用冷水防止粘连。烹调时加点盐以防粘连。

3、煮汤圆的时候，就像煮饺子一样，只是在锅的时候轻轻推一下，防止粘锅，再点点水，防止煮糊。

本文到此结束，希望对你有所帮助。