火锅菌汤锅的做法(商用火锅菌汤的做法)
导读 大家好,小乐来为大家解答以下的问题,火锅菌汤锅的做法,商用火锅菌汤的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、鸡骨架剁块,老...
大家好,小乐来为大家解答以下的问题,火锅菌汤锅的做法,商用火锅菌汤的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、鸡骨架剁块,老姜切大片。
2、少许色拉油里放入鸡架和老姜炒制。
3、将鸡架炒制变色收水加入水,加入棒子骨大火熬开。
4、转小火熬制1小时。
5、盛出高汤,加入适量盐调味,加入各类菌煮至8层熟。
6、各种荤菜和素菜准备好,猪肝和牛肉要加入适量盐、料酒、淀粉腌制,南瓜、冬瓜切块,酥肉是用猪五花肉裹鸡蛋液、淀粉、盐、花椒面炸制。
7、香菜丸子是猪五花肉末加盐、淀粉、姜末、香菜末做的,木耳、粉丝提前泡发,鹌鹑蛋煮熟剥皮,土豆、莲藕山药切片。
本文到此结束,希望对你有所帮助。
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