莴笋怎样吃好吃又简单（莴笋可以怎样吃）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，莴笋怎样吃好吃又简单，莴笋可以怎样吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。

2、想要让莴笋营养保存得最好，不用琢磨复杂的烹饪方法，直接生吃凉拌就可以了。可是，许多人在凉拌菜前，都要把菜焯一遍。

3、这是有一定道理的：许多菜，比如菠菜、芥蓝等绿叶菜，都含有不少的草酸。如果不先焯一下，其中的草酸就会妨碍人体对营养素的吸收。

本文到此结束，希望对你有所帮助。