怎样炸薯条又香又脆视频教程（怎样炸薯条又香又脆）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，怎样炸薯条又香又脆视频教程，怎样炸薯条又香又脆很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、薯条想要又香又脆，一定不可以让土豆的淀粉含量太高，我们用清水浸泡土豆半小时，期间看见水变浑浊了就还清水继续泡。

2、土豆要想又香又脆，不可以裹淀粉炸，这样炸出来的薯条只是让淀粉变得酥脆，里面的薯条属于闷熟的，只会更软糯。

3、薯条加入锅中煮2分钟后捞出，冰冻，目的就是让薯条煮至7成熟，在油炸的时候避免时间过久把外表炸糊了。

本文到此结束，希望对你有所帮助。