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小苏打的学术名称是这个厉害了(小苏打本来的学术名是什么)

发布时间:2023-12-04 03:20:22来源:

大家好,小乐来为大家解答以下的问题,小苏打的学术名称是这个厉害了,小苏打本来的学术名是什么很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、小苏打的学术名成叫做碳酸氢钠,俗称小苏打、苏打粉、重曹等,主要成分是碳酸氢钠,在水里的溶解度比碳酸钠小,在水温达到50度时就开始融化分解,到270度时完全溶于水。

2、小苏打在生活中使用非常广泛,尤其是在西式糕点行业,小苏打绝对不能少,因为在和面的时候,适当加入一些小苏打,可以让面包更加蓬松,口感更软,不仅可以提高销量,还能降低成本。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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