烤面筋的酱料怎么调视频全过程(烤面筋的酱料怎么调制)
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大家好,小乐来为大家解答以下的问题,烤面筋的酱料怎么调视频全过程,烤面筋的酱料怎么调制很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、烤面筋的酱料配方:豆瓣酱100克、食盐25克、味精25克、色拉油400克、白糖50克、鸡精25克、大蒜末50克、花椒面50克、白芝麻50克、葱花50克、姜末25克、十三香20克。
2、制作:炒锅将色拉油烧至高热后再凉到四成热,将所有配料(大蒜末、食盐、味精、鸡精除外)都一起放到锅里,然后加两小勺水,小火慢熬,并用锅铲不断搅动,大约10分钟水蒸气变小了,将剩余调料倒入便可出锅了。
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