面包粉和面粉有区别吗（面包粉和面粉的区别）

关于面包粉和面粉有区别吗，面包粉和面粉的区别这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、面包粉和普通面粉区别为：原料不同、优势不同、用途不同。

2、面包粉不是普通面粉加添加剂，是加麦芽、维他命以及谷蛋白。

3、一、原料不同面包粉：由硬麦制作并向其中添加麦芽、维他命以及谷蛋白而成。

4、2、普通面粉：是一种由小麦磨成。

5、二、优势不同面包粉：面包粉的面筋含量高，质量好、韧性大、弹性好、吹泡体积大。

6、2、普通面粉：普通面粉的面筋含量一般，质量一般、韧性一般、弹性一般、吹泡体积一般，都要比面包粉差。

7、三、用途不同面包粉：是专门用来做面包的。

8、2、普通面粉： 是制作面点食物的原料。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。