奶贝是什么梗（奶贝）

关于奶贝是什么梗，奶贝这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、奶贝其实就是将牛奶中大量水分除去，只保留住其主要营养成分，如蛋白质、钙、锌、维生素A等。

2、　　做法：戚风打法分离（看这里）蛋清蛋黄，将蛋清打发至湿性发泡即可。

3、取三分之一蛋清入蛋黄糊里拌匀。

4、再倒入蛋清里翻拌均匀，动作要轻以免消泡。

5、将戚风蛋糊装入戴圆形花嘴的裱花袋。

6、在油纸或油布底面画好直径15CM的圆圈。

7、将面糊挤螺旋状圆圈在铺上油纸的烤盘。

8、将烤盘移至预热180度的烤箱中层烘烤约十分钟取出晾凉。

9、完成。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。