东星斑的营养价值及功效与作用（东星斑的营养价值）

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1、滋补肝肾、延年益寿深海东星斑多自然生长于100米以下的深海，污染少，生长时期长，在几十年上下，故其肉质相当有咬劲，营养价值更是其他海产品所不能比拟的。

2、 同时深海东星斑容易消化，吸收率极高，85%-90%为人体需要的各种需要，有助于人脑及视力的发展。

3、深海东星斑的鱼肉内含有二十几种人体所需要的微量元素、维生素，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点；鱼皮的胶质层含有大量的“角沙烯”成分，是特效美容元素；鱼骨内还有珍贵的“脑黄金”成份，能激活脑细胞，提高记忆力，延缓大脑老化。

4、 俗称：星斑 东星班 英文名：Miniatus Grouper 学名：Cephalopholis miniata 分布：印度洋西部 饲养要求： 水温:24~27 PH:8.1~8.4 比重:1.020~1.025 兼容性：小心 性情：凶猛 最小水族箱尺寸：800升 食性：肉食 体长：长达35(厘米) 难养度：一般 种属：海水鱼类,辐鳍亚纲,鲈形目,姥鲈科 简述 颜色鲜艳，很适合饲养在凶猛鱼的混养缸。

5、石斑是很凶猛的掠食者，会吞掉任何它能吞掉的鱼。

6、也会吃掉观赏用的虾及其他甲壳类动物。

7、不像炮弹鱼，石斑鱼会整个吞下猎物而不是咬食。

8、不会骚扰它们吞不下去的鱼，可以和其他品种的石斑鱼混养，但会和其他星斑打架。

9、食物包括各种海鱼、鱿鱼、贝类及虾。

10、需要经常提供一些活食，足够的营养会保持它的色彩。

11、 特 点： 石斑的种类繁多。

12、东星斑的色泽有蓝色、红色、褐色及黄色等，体形比一般斑鱼瘦长，头部细小。

13、蓝色的眼睛中有乌黑的瞳仁，身上布满白色的幼细花点，形似天上的星星，因而称为“星斑”，至于“东”字，是因为它产自中国东部的东沙群岛。

14、 东星斑因为头部细小，肉较多，而且颜色雪白。

15、 在潮菜中，东星斑常被用作生炊。

16、东星斑的外皮光滑，炊熟的鱼皮裂开，见到那雪白的鱼肉，颇吸引人。

17、 自从东星斑被列为受保护的鱼类后，政府已经严厉禁止人们捕抓这种鱼，因此东星斑已经成为稀有品种的鱼类。

18、 [东星斑] 一等品：通体淡红，或红色斑块（红东） 二等品：红中带黑，色泽较暗（澳东） 三等品：略带粉色（养东） 四等品：通体黑色或黑色斑块（黑东） （个体大较为便宜）。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。