马斯特里赫特大学的研究表明，饮食健康、运动充足的小学生数学成绩更佳。

四年间，孩子们得到了健康的午餐和额外的体育课。预防医学教授 Onno van Schayk 告诉RTL Nieuws：“我们对结果感到惊讶。”“孩子们在一年后就表现出进步，而且效果持续。我们曾预料到会有效果，但没想到这么快，这么明显，”他说。

研究人员研究了 2015 年至 2020 年间对 8 所小学 2,200 名儿童进行的研究数据。其中两所学校提供健康午餐和额外的运动课程，而另外两所学校的孩子们只是运动量增加。四所学校作为对照组。

当时很明显的是，吃健康午餐和多做运动的孩子更健康，腹部脂肪更少，但这是第一次建立健康饮食和运动与更好的数学技能之间的联系。

四年后，健康儿童的表现远远超过对照组儿童，但仅限于数学。语言技能没有表现出很大差异。“语言技能部分是在家里培养的，”范·夏克说。“父母通常会和孩子一起练习单词和句子，但不会练习算术。”

其中一所参与学校的校长玛丽娜·施密茨告诉 RTL，健康的午餐“至关重要”。“有些孩子上学时，午餐盒里只放着一片冷披萨，”她说。“那可不是大脑的食物。”