2019年，中国为了进一步减轻企业和个人的税收负担，促进经济发展，对增值税（VAT）进行了调整。此次调整主要涉及增值税税率的变化，旨在优化税制结构，支持实体经济的发展。

根据国务院发布的《关于深化增值税改革有关政策的公告》（财政部 税务总局 海关总署公告2019年第39号），自2019年4月1日起，我国开始实施新的增值税税率。具体调整如下：

1. 增值税一般纳税人发生增值税应税销售行为或者进口货物，原适用16%税率的，税率调整为13%；原适用10%税率的，税率调整为9%。

2. 纳税人购进农产品，原适用10%扣除率的，扣除率调整为9%。纳税人购进用于生产或者委托加工13%税率货物的农产品，按照10%的扣除率计算进项税额。

3. 原适用16%税率且出口退税率为16%的出口货物劳务，出口退税率调整为13%；原适用10%税率且出口退税率为10%的出口货物、跨境应税行为，出口退税率调整为9%。

此次调整对于降低企业成本、刺激消费具有重要意义。同时，也体现了国家通过财税政策调节经济，促进经济高质量发展的决心。对于普通消费者而言，较低的增值税率有助于商品价格的下降，从而间接提升购买力和生活质量。

值得注意的是，虽然新的税率从2019年4月1日起正式实施，但对于在此之前已经签订合同但未执行完毕的业务，其税率的确定仍需遵循合同约定。此外，在实际操作中，企业还需关注税务机关的具体通知和指引，确保合规运营。